Gianfranco Iervolino
Iervolino pizza e fritti
Pizza & Fritti
Aperti a pranzo e a cena, tutti i giorni
Via Zabatta 48, 80044 Ottaviano (NA)
La vera pizza napoletana
Gianfranco Iervolino: la voce della pizza napoletana
Gianfranco Iervolino
Tra i più conosciuti ed apprezzati chef-pizzaioli italiani, Gianfranco Iervolino ha trasformato la sua passione per la cucina e per l’arte della pizza in una carriera di successo, dedicandosi con rigore e creatività alla pizza in tutte le sue declinazioni, dalla tradizionale napoletana alla pizza gourmet.
Dal 1997, anno di apertura del suo primo locale a Pompei, si dedica con passione e competenza a diffondere conoscenza e amore per pizza e impasti, portando avanti un minuzioso lavoro di ricerca e sperimentazione su farine, impasti e tempi di lievitazione.
Esponente di punta nel panorama della pizza italiana contemporanea, Chef Iervolino oggi propone un approccio che fonde passione, tradizione e innovazione.
Menù
Le Nostre Pizze
Pizze tradizionali
Un omaggio alla tradizione napoletana, con i gusti unici delle pizze classiche, semplici e genuine, preparate come una volta.
Pizze Premium
Pizze esclusive, creazioni speciali con ingredienti d’eccellenza e abbinamenti ricercati nati dalla fantasia dello Chef.
Pizze fritte
Impasto soffice, frittura leggera, dorata e irresistibile, croccante fuori e morbida dentro.
A tutte le ore
Iervolino Pizza e Fritti a Ottaviano (Napoli) è pronto a sorprenderti ogni giorno, a pranzo e a cena, facendoti vivere un’imperdibile esperienza di gusto!